Haber el del 2005 y el del 2003-2004 son imagenes ISO listas para grabar en cd. Ahí encontraras el cd que va con el libro.

Segun he visto todas las desgargas funcionan correctamente.

Saludos

gracias.

hola, wenas a todos, y gracias por los libros de cocina que estais poniendo, me he descargado algunos que tenia muchas ganas de poder ojear

Me gustaria saber si teneis por ahí o si podeis conseguir libros para "Thermomix"

mi madre llevaba tiempo con ganas de comprarse una, y ayer pues bueno, la hemos comprado ya como regalo de navidad para toda la familia jejeje
Haber hay muchas páginas de internet donde puedes mirar recetas, pero bueno, me gustaria saber si hay por ahí algun megatocho libro dedicado a ella.

Por si necesitais saber el modelo de thermomix, es la TM 31

Gracias, y un saludo

Te busco algo

ola todos
yo descargé el 2003-2004, y no se funciona.
?Solo es por mac?
no tengo problema con los otros. funcionan bien.

como es ke puedo bajar los E-books relacionados con cocina o donde se encuentra el link?

aqui tienes el listado de los enlaces de todas las subidas de este hilo

http://www.newpct.com/index.php?q=ebook&l=doSearch

saludos

q hya man primero que nada muchisimas gracias por tus aportes nose komo dcirlo miiiiiiiiiiiiiiiiiiiil gracias, y bueno estep a pesar de sonar muuuuuy leecher no tendras el libro de la cocina dulce de paco torreblanca??? je gracias por kompartir y saludos

hola soy nuevo en esto me gustaria saber como bajar los libros del el bulli gracias

ya te he contestado por privado, pero tienes el link con el listado de todos los libros 2 post mas arriba.

Tengo preparadas mas cosas, pronto por aqui

saludos.

Cocina con lógica. Jordi Cruz

Modernos conceptos y 27 técnicas de vanguardia, ya sean para banquetes o para carta.

El autor, Chef del restaurante Estany Clar, nos demuestra en todo este recetario las ventajas de la cocción al vacío, tanto en las cocciones a baja temperatura en todo tipo de ingredientes como para la consecución de extractos, jugos, o esencias, etc. Exactitud y precisión en todas sus 69 recetas, claras descripciones del proceso de trabajo y un esmerado cuidado en su formulación.

Coherente oferta de platos donde encontramos matices propios de la cocina tradicional, consiguiendo a pesar de su modernidad respetar el valor de cada uno de ellos, aprovechando las nuevas técnicas de cocción y mejorando y racionalizando mucho la presentación para un óptimo servicio. Si dejamos entrever, la segunda parte de los enunciados de cada plato, encontraremos los auténticos maridajes propios del autor, fruto de una larga reflexión e investigación.

El valor añadido de esta obra es el tratado culinario sobre las diferentes técnicas de texturización y empleos del aceite de oliva en la cocina. Texturización en frío, aires, espumas, cuajos, esencias, cremas, sferas y los famosos spaguettis de aceite.

Todo recetas de la Thermomix

Más que otro robot, es uno de esos inventos que de tanto en tanto revolucionan la cocina. La Thermomix hace de todo y todo lo hace más fácil y limpio: pica, bate, amasa, trocea, monta nata y claras, fríe, guisa...

Pero, ¿conocemos todas sus posibilidades? Este libro nos enseña cómo sacarle el máximo partido a la máquina, con recetas actuales, frescas, pero, sobre todo, originales.

Libros de lchocolate

Son 3 libros seleccionados de los mejor en el trabajo con el chocolate, tartas, salsas, semi-frios, etc. todo lo relacionado con el chocolate esta aqui.

uooo uuo Muchas gracias por el de thermomix, ya me lo toy bajando, a ver que recetillas vienen

woooooooooo muxas gracias por las nuevas subidas , ya ando biendo el d chocolate encerio mil gracias